预各大菜场初七开始营业后，菜价还将保持在高位，下周才能渐回落。饮行业节后临用工荒江苏省饮行业协会秘书长于学荣介绍，春节期间的餐饮市场虽然供需两旺，但因用工成增加，江苏全省约30%的中小型餐饮网点歇业。一些歇业的大中型饮店从初七始基恢营业，跟法定假日定的“丰田大水牛”，酒店业如，管理人员休，生意不好才休。网友啃咸菜谈天下表示：餐饮主营的事多了，其他部门过年轮流回家，餐饮部谁都不准走。网友伯爵表示：春节无休，工资也照旧!按照国定，员工在春节期间会有2-3倍的工资，饮企业来，人力成本高，同时食品原材料的价格也在上涨。今

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